Kotlet mielony z niespodzianką

Proponuję kotleta mielonego, wykonanego trochę w inny sposób.

Jest bardziej soczysty, co nadaje mu nowego charakteru, nie jest takim nudnym kotletem.

Kotlet mielony z niespodzianką

SKŁADNIKI:            

1. 70 deg mięsa mielonego
2. jajko
3. bułka do namoczenia
4. papryka czerwona, zielona, żółta
5. 2 cebule
6. łyżka koncentratu pomidorowego                                                                                                                                                                                                         

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Bułkę namaczamy, odciskamy i dodajemy do mięsa. Dodajemy jajko i przyprawy.

W między czasie kroimy cebulkę i papryki w małą kosteczkę, podsmażamy. Na koniec doprawiamy, dodajemy koncentrat pomidorowy.

Mięso rozgniatamy na dłoni tworząc dołek i kładziemy łyżeczkę nadzienia paprykowego i sklejamy mięso.

Podsmażamy na kolor brązu.

Z pozostałej papryki możemy zrobić sos, dodając 2 łyżki śmietany lub jogurtu naturalnego. 

Posypujemy natka pietruszki lub szczypiorkiem.