Łopatka śmitankowa

Kolejny raz prezentuję danie z łopatki, właściwie mięso to możemy obrabiać na różne sposoby, piec, dusić gotować.

Samo przygotowanie mięsa nie trwa długo, przepis lekki i szybki w wykonaniu.

Łopatka śmietankowa

Składniki;

4 plastry mięsa z łopatki

1 cebula

2 łyżki śmietany

łyżka ketchapu

sól

pikantna przyprawa Knorr

maggi, czosnek granulowany

natka pietruszki

mąka

olej

Mięso rozbijamy młotkiem, przez co zmiękczymy je. Przyprawiamy pikantną przyprawą z knorra, czosnkiem i solą. Posypujemy delikatnie mąką. Na rozgrzanej patelni kotlety smażymy na rumiany kolor z obu stron, następnie dodajemy cebulę pokrojoną w kostkę i dusimy pod przykryciem z 10 minut dolewając niewielką ilość wody. Dodajemy łyżkę ketchapu i śmietany 12 proc., zaprawiamy mąką z niewielką ilością wody. Powinno nam ładnie zgęstnieć. Doprawiamy maggi i posypujemy natką pietruszki.