nakarm psiaka

środa, 5 listopada 2014

Zupa z białej kapusty

Dzisiaj ugotowałam zupę z białej kapusty. Przyznam się,że robiłam ją pierwszy raz.
Z białej, gdyż pozostała mi kapusta z gołąbków, więc postanowiłam coś z nią zrobić.
Zupa wyszła super, jest esencjonalna i czuje się zapach  kapusty. Gorąco polecam.

Zupa z białej kapusty




Składniki:

pół porcji rosołowej
1/4 główki kapusty białej ( u mnie obgotowana )
1 pietruszka
2 średnie marchwie
1 duża cebula
ziemniaki
ząbek czosnku
3 ziarenka ziela angielskiego
2 listki laurowe
łyżeczka słodkiej papryki
pieprz, sól, maggi do smaku
natka pietruszki

Porcje rosołową zalewam wodą, następnie obieram warzywa. Marchew i pietruszkę trę na grubych oczkach, cebulę kroję w ćwiartki, wrzucam ząbek czosnku, ziele angielskie i liście laurowe. Doprowadzam warzywa do miękkości. Dodaję pokrojone w kostkę ziemniaki i gotuję, w międzyczasie drobno kroję kapustę i także wrzucam do garnka. Jeśli użyjemy surowej kapusty to proponuję gotować ją wcześniej razem z warzywami.
Doprawiam papryką czerwoną ( daje ładny kolor ), solą, pieprzem.
Smacznego.


wtorek, 4 listopada 2014

Babka budyniowa

Z chęci mojego męża na słodkie, musiałam się zmobilizować i jeszcze wieczorem upiec cokolwiek, no właśnie ale co?
I przypomniałam sobie, że nie używałam jeszcze dawno kupionej foremki do babki z kominkiem. 
 I w taki oto sposób, no i zamysł wyszedł pomysł na babkę budyniową.
 Bardzo szybka w wykonaniu i składniki w miarę tanie.

Babka budyniowa




Składniki:

5 jaj
1 opakowanie budyniu bez cukru
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
0,5 szklanki oleju 
tłuszcz do posmarowania foremki
bułka tarta do posypania foremki
cukier puder


Jajka wbijam w całości, dodaję szklankę cukru i ucieram na najwyższych obrotach, aż masa jajeczna się podwoi. Następnie przesiewam mąkę, budyń i proszek do pieczenia delikatnie mieszając z masą jajeczną, przy użyciu drewnianej łopatki. Powolutku wlewam olej i jeszcze raz mieszam.
Wylewam ciasto do foremki i piekę ok 45 minut w rozgrzanym piekarniku na 170 stopni.
Po wystudzeniu wyjmuje z foremki, posypuję cukrem pudrem.