Klopsy ze szpinakiem gotowane

Za oknami lato, więc i czas na zmiany, mam na myśli zbliżające się urlopy i bikini.

Chcąc wskoczyć w kuszący strój, najpierw należy zadbać o dietę, i oczywiście o dużą dawkę ruchu. Dlatego dzisiaj chciałabym zaproponować odchudzone klopsiki, ponieważ gotowane, ajak powszechnie wiadomo gotowane to i zdrowe. Samo przygotowanie nie powinno sprawiać najmniejszego problemu, bo robimy mięso jak na tradycyjne mielone, z tą różnicą, że nie obsmażamy tylko obgotowujemy.

KLOPSY ZE SZPINAKIEM

Składniki:

pół kg mielonego

jajko

trochę bułki tartej lub namoczonego chleba

7 brykiecików szpinaku

2 ząbki czosnku

2 łyżeczki pesto rosso

sól, pieprz

2 kostki drobiowe

woda

Brykieciki rozmrażam w małym garnuszku, dodaję czosnek przeciśnięty przez praskę, następnie dodaję 2 łyżeczki pesto, mieszam i odstawiam do ostygnięcia.

Mięso wrzucam do miski, dodaję jajko, trochę bułki lub namoczonego chleba (bułki) i nasz wcześniej ostudzony szpinak z pesto. 

Wszystko dokładnie mieszamy.

Formujemy średniej wielkości kulki, mnie wyszło 14 sztuk.

Wrzucamy na wodę z rozpuszczonymi kostkami drobiowymi. Ja dałam tylko tyle wody, aby klops był zanużony do 3/4 wysokości, gotuję tak z 3 minuty na każdą stronę.

Wody nie wylewam, tylko robię sos. Może być to sos śmietankowo-koperkowy, czy pomidorowy.

Smacznego!!!!

Gulasz z kopytkami

Gulasz z mięsem plus kopytka to dość ciekawe zestawienie. Nie zawsze musi być kasza czy ziemniaki, można spróbować coś nowego a zarazem ciekawego.

Danie stosunkowo proste, choć wymaga trochę czasu, ale zapewniam że warto.

Gulasz z kopytkami

Składniki

50 deg mięsa wieprzowego

2 duże cebule

2 ząbki czosnku

słoiczek przecieru pomidorowego (mały)

pieprz

czerwona papryka w proszku

vegeta

1 kostka rosołowa

olej

woda

mąka

natka pietruszki

Mięso kroimy w niedużą kostkę. Przyprawiamy pieprzem, vegetą, papryką słodką i oprószamy mąką, wtedy mięso się ładnie zrumieni.

Rozgrzewamy patelnię z niewielką ilością oleju, następnie wrzucamy mięso i obsmażamy na rumiany kolor. Dodajemy cebulę pokrojoną w dość dużą kostkę i dusimy pod przykryciem, podlewając od czasu do czasu wodą, aby nie przywarło mięso do spodu patelni. Zdejmujemy pokrywkę po 10 minutach i dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę. Chwilę obsmażamy, i dodajemy przecier pomidorowy. Gdy wszystko połączymy znowu dusimy, aż do miękkości mięsa. Cały czas kontrolujemy płyn na patelni, jak trzeba to podlewamy wodą.

N koniec doprawiamy do smaku i dodajemy natki.

Podajemy z kopytkami, kaszą jęczmienną lub z ziemniakami.

Smacznego.

Gulasz z karkówki

Gulasz to kolejne danie mojego męża, co prawda miał być z papryką na nutę węgierską, no ale z braku materiału zrobiłam tak...

Gulasz z karkówki

Składniki:

pól kg karkówki

2 cebule

3 średnie marchewki

7 małych pieczarek

2 łyżki śmietany 18 proc.

2 liście laurowe

2 ząbki czosnku

pieprz ziołowy

pieprz czarny

maggi 

łyżeczka przyprawy do kebaba

vegeta

olej

mąka

Mięso z karkówki pokroiłam w kostkę, w misce mięso przyprawiałam przyprawami i posypałam delikatnie mąką. Odstawiłam na pół godziny do lodówki.

Na patelni rozgrzałam olej i wrzuciłam mięso, gdy mięso się zarumieni, dodaję cebulę pokrojoną w półtalarki, pieczarki kroję w paski, marchewkę w krążki, czosnek przeciskam przez praskę. 

Wszystko duszę podlewając niewielką ilością wody, gdy mięso będzie miękkie dodaję śmietanę i jeszcze chwilę zagotowuję. Doprawiam do smaku vegetą i pieprzem, posypuję natka pietruszki.

Podaję z plackami ziemniaczanymi, ale można podać również z ziemniakami lub kaszą gryczaną/jęczmienną.

Zrazy z karkówki

Zrazy to mojego męża ulubione danie, a w szczególności gdy są do tego kluski śląskie. Podam je z ziemniakami i surówką, bo w taki upał już mi się nie chce stać i kręcić klusek.

Zrazy

Składniki:

0,5 kg karkówki pociętej na plastry

1 cebula

ząbek czosnku

1 marchew

trochę papryki zielonej

po łyżeczce musztardy sarepskiej

po łyżeczce ketchapu

natka pietruszki

sól, vegeta, maggi, ostra papryka

Sos:

woda

łyżeczka musztardy

łyżeczka chrzanu

natka pietruszki

maggi

mąka

Karkówkę tniemy na grubsze plastry i rozbijamy, czosnek przeciskamy przez praskę i smarujemy nim mięso. Oprószamy przyprawami, smarujemy łyżeczką musztardy. Kładziemy cebulę pokrojoną w talarki, marchew ścieramy na tarce o dużych oczkach, kładziemy paski papryki, posypujemy natką pietruszki polewamy ketchapem. Mięso ściśle zwijamy i obwiązujemy nitką, można użyć wykałaczek lub spinaczy.

Obsmażamy na rumiany kolor z każdej strony.

Później podlewamy wodą i dusimy ok. godziny aż mięso będzie miękkie.  Z powstałego soku zrobimy sos.

Dodajemy po łyżeczce musztardy i chrzanu, Zagęszczamy mąką rozrobioną w niewielkiej ilości wody. Na koniec posypujemy natką pietruszki.

Łopatka śmitankowa

Kolejny raz prezentuję danie z łopatki, właściwie mięso to możemy obrabiać na różne sposoby, piec, dusić gotować.

Samo przygotowanie mięsa nie trwa długo, przepis lekki i szybki w wykonaniu.

Łopatka śmietankowa

Składniki;

4 plastry mięsa z łopatki

1 cebula

2 łyżki śmietany

łyżka ketchapu

sól

pikantna przyprawa Knorr

maggi, czosnek granulowany

natka pietruszki

mąka

olej

Mięso rozbijamy młotkiem, przez co zmiękczymy je. Przyprawiamy pikantną przyprawą z knorra, czosnkiem i solą. Posypujemy delikatnie mąką. Na rozgrzanej patelni kotlety smażymy na rumiany kolor z obu stron, następnie dodajemy cebulę pokrojoną w kostkę i dusimy pod przykryciem z 10 minut dolewając niewielką ilość wody. Dodajemy łyżkę ketchapu i śmietany 12 proc., zaprawiamy mąką z niewielką ilością wody. Powinno nam ładnie zgęstnieć. Doprawiamy maggi i posypujemy natką pietruszki.

Mielony hod-dog

Mięso mielone można zrobić na tysiąc sposobów, ja postanowiłam zrobić je na kształt krokietów, ale żeby nie było nudno dodałam w środek parę dodatków. Wizualnie, możemy uznać za krokiet, ale jest też i niespodzianka.

Mielony hod-dog

Składniki:

0,5 kg mięsa mielonego

jajko

2 łyżki bułki tartej

2 ząbki czosnku

2 parówki typu hod-dog

2 plastry sera żółtego

natka pietruszki

sól, maggi w płynie, pieprz ziołowy

bułka tarta na panierkę

Mięso łączymy z jajkiem, bułką tartą, czosnkiem.

Doprawiamy solą, maggi i pieprzem ziołowym.

Nabieramy mięso na dłoń i rozplaszczamy na desce. Nakładamy na środek niewielki kawałek sera, na to 1/3 długości parówkę, posypujemy natką i zamykamy formując jakby krokieta.

Obtaczamy w bułce tartej i smażymy z wszystkich stron na rumiany kolor.

Gulasz z łopatki w sosie chrzanowym

Gulasz trochę inny niż wszystkie. Barwa ogólnie jasna i ostrość, którą uzyskamy za sprawą chrzanu.

Łopatka jako mięso jest w miarę tania i łatwa do oprawy. Podkręcając smak można wyczarować wspaniałe danie.

Łopatka w sosie chrzanowym

Składniki:

70 deg łopatki

duża cebula

2 ząbki czosnku

1 zielona papryka

5 średnich młodych marchewek

3 łyżki tartego chrzanu

mąka do zgęszczenia

3 łyżki śmietany 18 proc.

1 łyżeczka pieprzu ziołowego

sól,maggi

natka pietruszki

olej

Mięso myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę. Wrzucamy do miski i przyprawiamy solą, pieprzem ziołowym, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, podsypujemy mąką i mieszamy.

Na rozgrzaną patelnię wrzucamy mięso, aby się zrumieniło. Cebulę kroimy w kostkę, dodajemy do mięsa na patelni, później dodajemy paprykę również pokrojoną w kostkę. Razem dusimy, aż warzywa zmiękną. Teraz kolej na marchewkę, z tego względu, że jest młoda to jest miękka i dodajemy ją na końcu. Całość dusimy podlewając wodą lub bulionem, aż mięso będzie mięciutkie.

W szklance hartujemy śmietankę z sosikiem, który nam powstał i dodajemy do mięsa. mąkę rozrabiamy w niewielkiej ilości wody, aby zagęścić nasz sos. Przyprawiam na koniec, dodajemy zieleniny. 

Podajemy z ziemniakami lub kaszą jęczmienną.

Pierś z kurczaka na słodko-ostro

Kolejny przepis z udziałem piersi z kurczaka. Tym razem dominującym smakiem będzie słodki i ostry, za sprawą brzoskwiń i papryczki chilli. Sam sos w smaku ma konsystencję bardzo kremową na początku czuć słodycz brzoskwiń później ostrość chilli.

Pierś z kurczaka na słodko-ostro

Składniki:

50 deg piersi z kurczaka

2 czerwone cebule

 2 ząbki czosnku

1 papryczka chilli lub piri-piri

1 mała puszka brzoskwiń

1 szklanka śmietanki 30 proc.

1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

1 łyżka soku z cytryny

1 łyżka posiekanej natki pietruszki

sól, słodka papryka

olej do smażenia

Mięso umyć, osuszyć i pokroić w paski, oprószyć solą. Brzoskwinie odsączyć z syropu, ale syrop pozostawić. Brzoskwinie pokroić w kostkę. czosnek, cebulę obrać i drobno pokroić.

Papryczkę umyć, przekroić, usunąć nasiona i pokroić.

Na rozgrzanym oleju podsmażyć kawałki kurczaka. Wrzucić cebulę i czosnek, smażyć 5 minut. Po tym czasie dodać hilli i wlać powolnym strumieniem śmietankę, wszystko dusimy razem około 5 minut. Wrzucić brzoskwinie, wlać syrop, zagęścić mąką wymieszaną w niewielkiej ilości wody.

Doprawić solą, papryką i sokiem z cytryny, posypać natka pietruszki.

Podawać z ryżem ugotowanym na sypko.

BIGOSOWY GARNEK

Co prawda nie jest to taki prawdziwy bigos, ale po prostu kiszona kapusta zalegała mi w lodówce. Pomyślałam o takim bigosie w którym będą też ziemniaki, i mam danie jednogarnkowe.

Bigosowy garnek

Składniki:

70 deg kapusty kiszonej

mięso, kiełbasa

30 deg pieczarek

2 duże cebule

papryka słodka w proszku

sól i pieprz

kostka rosołowa

natka pietruszki

ziemniaki

Kapustę obgotowuję do miękkości. Cebulę i pieczarki kroimy w kostkę i podsmażamy, dodajemy mięso lub kiełbasę i dalej podsmażamy. 

Gdy kapusta będzie dobra, przelewamy zimną wodą i jak jest potrzeba to odciskamy. Kroimy na drobno i wrzucamy na patelnię podsmażamy jeszcze jakiś 15 minut. Doprawiamy.

Ziemniaki obgotowujemy na pół twardo i dodajemy do kapusty, dusimy jeszcze z 15 minut.

Roladki z kurczaka w cieście naleśnikowym

Fajne roladki, na pewno polubią je także dzieci. Są ciekawe i apetycznie wyglądają, mięso jest soczyste a dodatki w środku nadają im niepowtarzalnego charakteru.

Roladki z kurczaka

Składniki:

2 duże piersi z kurczaka

1 parówka ( mała, gruba )

ser żółty tarty

natka pietruszki

przyprawy

ciasto naleśnikowe:

pół szklanki mąki pszennej

1 jajko

vegeta i maggi do smaku

natka pietruszki

Piersi przecinamy wzdłuż na cieńsze plastry, rozbijamy delikatnie i przyprawiamy przyprawami: sól, pieprz, papryka słodka, czosnek granulowany. Na każdym plastrze kładziemy parówkę przeciętą wzdłuż ( z takiej parówki wyjdzie nam z 6 długich plasterków ), na nią dajemy ser i natkę. Zawijamy w rulonik, mocno ściskając.

Przygotowujemy ciasto naleśnikowe, roladki maczamy w cieście i smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor.

Podajemy z ziemniakami, frytkami i surówką.

Smacznego.

Pieczone ziemniaki z boczkiem

To danie pamiętam z dzieciństwa, kiedy to tata robił ziemniaczki w plasterkach z kiełbasą lub boczkiem. Ziemniaki były pysznie przyprawione, takie ziołowe a zarazem pikantne.

Wspaniały dodatek do niedzielnego obiadu.

Ziemniaki zapiekane z boczkiem

Składniki:

1,5 kg ziemniaków

2 duże cebule

20 deg boczku lub kiełbasy

3 duże ząbki czosnku
1 liść laurowy

łyżka majeranku

łyżeczka ostrej papryki

łyżeczka słodkiej papryki

łyżeczka pieprzu ziołowego

sól, pieprz czarny i maggi w płynie

garstka świeżego oregano, bazylii

olej

ziemniaki obieramy i kroimy w grubsze plasterki, cebulę kroimy w kostkę. Wrzucamy do dużej miski ziemniaki w plastrach cebulę, pokrojony w dużą kostkę boczek. Przyprawiamy przyprawami i polewamy olejem.

Przekładamy wszystko do naczynia żaroodpornego i pieczemy  najpierw w temp. 220 stop. do zarumienienia, następnie przykrywamy folią aluminiową i zmniejszamy temperaturę do 180 stop., aby ziemniaczki jeszcze doszły.

Pieczenie trwa ok. 1,5-2 godz. 

Podawać z pieczonym kurczakiem i bukietem surówek.

Gołąbki

Z tego względu, że mamy weekend postanowiłam przymilić się mojemu mężowi. gołąbki to jedno z jego ulubionych dań i to właśnie on nauczył mnie takiego a nie innego sposobu, aby w środku gołąbki nie były suche. Dodaję do przesmażonej cebulki koncentratu pomidorowego i cała filozofia.

Gołąbki

Składniki:

średnia kapusta młoda ( o tej porze )

4 duże cebule

2 łyżki koncentratu

3 torebki ryżu

60 deg mięsa mielonego

pieczarki lub grzyby suszone ( ja nie miałam)

spora łyżka pieprzu ziołowego

sporo majeranku ( na lepsze trawienie )

sól, pieprz czarny, maggi w płynie

garść natki pietruszki

Gotujemy ryż, ale nie za długo, powinien być jeszcze twardawy, dojdzie nam później w piekarniku. Odcedzamy.

Gotujemy kapustę w dużym garnku, w osolonej wodzie, także nie za długo, bo jeśli użyjemy młodej kapusty to ją rozgotujemy i klapa.

Podsmażamy cebulkę, gdy będzie złocista dodajemy 2 łyżki przecieru pomidorowego, możemy troszkę doprawić.

Ryż łączymy z podsmażoną cebulką, mięsem mielonym i przyprawami, siekamy pietruszkę i dodajemy. Wszystko dokładnie mieszamy.

Z główki ugotowanej kapusty, oddzielamy liście, tam gdzie idzie od głąba zgrubienie odcinamy je. 

Na każdym liściu nakładamy farsz i zawijamy najpierw boki do środka a później do góry.Na dnie garnka układamy wiórki margaryny i przykrywamy liśćmi kapusty, najlepiej z tych pierwszych bo one zawsze są gorsze. Układamy bardzo ściśle gołąbki w garnku. Gdy ułożymy już wszystkie przykrywamy je z góry znowu liśćmi kapusty. Podlewamy odrobiną wody lub bulionu.

Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 150 stop. dusimy ok. 2,5 godz.

Karkówka z cukinią

Dzisiaj święto, więc trzeba by było ugotować coś bardziej wystawnego. Wczoraj miałam zalatany dzień więc na szybkiego kupiłam kilka plastrów karkówki. Cukinie kupiłam parę dni temu, więc szkoda było je nie wykorzystać i  je zmarnować.

Karkówka z cukinią

Składniki:

3 plastry karkówki, dosyć grube

2 duże cebule

2 średnie cukinie

papryczka chilli

łyżka mąki

łyżeczka czosnku w proszku

łyżeczka papryki słodkiej

pieprz ziołowy i kolorowy ziarnisty

sól, maggi

olej

natka pietruszki

Karkówkę rozbijamy na duże plastry ( u mnie były takie wielkie, że na patelnie nie chciały się zmieścić ). Mięso nacieramy wszystkimi przyprawami i odstawiamy na krótki czas do lodówki. Następnie na dobrze rozgrzanej patelni smażymy na dosyć dużym ogniu kotlety, w ten sposób zamkniemy mięso i będzie szybciej miękkie i soczyste. Gdy mięso będzie już dobrze podsmażone dodajemy cebulę pokrojoną w dużą kostkę, podlewamy wodą i dusimy z 25 minut, przyprawiamy. Na sam koniec wrzucamy pokrojoną w kostkę cukinię, dlatego że szybko robi się miękka i mogłaby się rozpaść w trakcie gotowania. Znowu dusimy z 10 minut i doprawiamy. Posypujemy zieleniną.

Pierś z kurczaka z sosem groszkowym

Dzisiaj musiałam wymyślić coś szybkiego i nieskomplikowanego, dlatego padło na pierś z kurczaka. Sama pierś była soczysta a do tego sosik bardzo kolorowy.

Pierś z kurczaka z groszkiem

Składniki:

2 piersi z kurczaka

1 cebula

1 marchewka

4 łyżki groszku konserwowego

3 łyżki śmietany

olej

1 łyżka cytryny

trochę mąki

sól, pieprz, maggi do smaku

natka pietruszki i koperek

Piersi porozcinałam na cieńsze płaty. W misce zmieszałam olej, cytrynę i przyprawy. Następnie na rozgrzanym oleju podsmażyłam piersi, później wyjęłam na talerzyk żeby zająć się sosem.

Cebulę pokroiłam w piórka, zaś marchew w talarki, wszytko wrzuciłam na patelnię i poddusiłam trochę, następnie dodałam groszek, śmietanę i zieleninę. Wszystko zaprawiłam mąką z odrobina wody, aby sos zgęstniał. Jeszcze raz przyprawiłam do smaku.

Pałki z kurczaka

Kolejny eksperyment na kurczaku, a właściwie na pałkach.

Pomyślałam, że spróbuję troszkę podkręcić danie dodając suszonych śliwek i rodzynek.

Efekt znakomity, mięso było soczyste, zaś sos jaki powstał słodko-pikantny.

Pałki z kurczaka

6 pałek z kurczaka

2 cebule

3 suszone śliwki

pół garści rodzynek

1/4 szklanki czerwonego wina

łyżeczka czosnku granulowanego

pół łyżeczki ostrej papryki

łyżeczka ziół prowansalskich

olej

sól, pieprz

Pałki płuczemy i osuszamy, wrzucamy do miski i dodajemy wszystkie składniki, odstawiamy na parę godzin do lodówki.

Rozgrzewamy olej na patelni i podsmażamy najpierw same mięso, gdy będą rumiane dodajemy zalewie w której je trzymaliśmy, podlewamy wodą i dusimy, aby mięso doszło w środku.

Podajemy z frytkami, ziemniakami i surówką.

udka z kurczaka w sosie

Niedzielny obiad zawsze przysparza mi wiele znaków zapytania, a wszystko za sprawą mojego męża, ponieważ jest on miłośnikiem niedzielnego rosołu.jak rosół to i jakieś udka, podudzia są. Więc zawsze powstaje pytanie jak je zrobić aby nie były co niedzielę takie same. Kombinuję jak mogę, ciągle coś zmieniam, dodaję i tak powstaje to...

Udka kurczaka w sosie

4 podudzia z kurczaka
3 łyżki oleju
3 ząbki czosnku
1 łyżka ketchapu
kostka rosołowa
2 duże cebule
2 papryczki piri-piri
2 łyżki śmietany

2 łyżeczki chrzanu
zielenina
sól, pieprz

Obsuszamy wcześniej obgotowane udka. W misce robimy a'la zaprawę z oleju, czosnku (przeciśnięty ), ketchapu, kostki rosołowej i papryczek piri-piri. Mięso obtaczamy w tej mazi. Warto to zrobić wcześniej aby przyprawy przeszły mięso.
Rozgrzewamy olej, obsmażamy mięso, gdy będzie rumiane, dodajemy cebuli i pod przykryciem dusimy chwilę, aż cebula zmięknie. Następnie mięso wyciągamy i przyrządzamy sos.
Do sosu który mamy dolewamy jeszcze wody, a jeszcze lepiej rosołu i zagotowujemy, dodajemy chrzan i śmietanę. Wszystko mieszamy, posypujemy zieleniną.

Krokiety z kiszona kapustą i mięsem

Dzisiaj poszalejemy, ulubione danie mojego męża.

A nie chwaląc się te krokiety robią furorę na imprezach rodzinnych.

Krokiety z kiszona kapusta i męsem

Składniki na ciasto:

2 szklanki mąki pszennej

2 jajo

2 szklanki wody

szczypta soli

1 łyżka ziół prowansalskich

Farsz:

30 deg mielonego

20 deg kapusty kiszonej

2 cebule

15 pieczarek

sól, pieprz. ostra papryka (opcjonalnie), maggi w płynie

2 łyżki koncentratu pomidorowego ( opcjonalnie )

Panierka

jajko (roztrzepane )

bułka tarta

olej

Wykonanie:

ciasto: mąkę, jajko, zioła i wodę mieszamy. Powinna powstać lekko wodnista konsystencja. Smażymy na mocno rozgrzanej patelni z dwóch stron. Naleśniki powinny być cieniutkie, wtedy nie popękają przy zwijaniu.

farsz: kapustę obgotowujemy, przepłukujemy i odciskamy.

Na patelni podsmażamy cebulę wraz z pieczarkami na złoty kolor, dodajemy odciśniętą i pokrojoną na drobno kapustę. Doprawiamy do smaku i dusimy wszystko jeszcze z 15 minut, aby woda dobrze odparowała.

Farsz nakładamy na naleśnikach i zwijamy najpierw brzegi boczne do środka a później zwijamy w rulonik. Maczamy w jajku i bułce tartej. Smażymy na złoty kolor. Z tych porcji wychodzi 12 krokietów.

Podajemy z czystym barszczykiem lub zupą grzybową.

Faszerowana pierś z kurczaka

Pierś z kurczaka nie musi być wcale nudna, i tylko w panierce.

Spróbowałam dzisiaj ją nafaszerować nadzieniem. Wynik jest rewelacyjny, dzięki nadzieniu mięso jest soczyste, nie przesuszone, zaś z wierzchu ładnie przyrumienione.

Pierś z kurczaka faszerowana

Składniki:

2 piersi kurczaka

15 deg pieczarek

cebula

pół puszki pomidorów w puszce

natka pietruszki

sól, pieprz, papryka ostra

kostka drobiowa

2 łyżki oleju

Wykonanie:

Piersi oczyścić z błonek, od grubszej strony zrobić nożem jakby kieszeń. Kostkę rosołową rozprowadzić w misce z olejem i w tej marynacie obtaczać pierś.

Na patelni zeszklić cebulę, dodać pokrojone pieczarki i dusić aż woda odparuje. Następnie dodać pomidory i dusić. Doprawić.

W powstałą kieszeń włożyć farsz i spiąć wykałaczkami.

Obsmażać z dwóch stron, a później dusić pod przykryciem jakieś 10 minut, podlewając delikatnie wodą.

Jeśli zostanie nam farszu, możemy zrobić z niego dodatkowo sos.