Za oknami lato, więc i czas na zmiany, mam na myśli zbliżające się urlopy i bikini.
Chcąc wskoczyć w kuszący strój, najpierw należy zadbać o dietę, i oczywiście o dużą dawkę ruchu. Dlatego dzisiaj chciałabym zaproponować odchudzone klopsiki, ponieważ gotowane, ajak powszechnie wiadomo gotowane to i zdrowe. Samo przygotowanie nie powinno sprawiać najmniejszego problemu, bo robimy mięso jak na tradycyjne mielone, z tą różnicą, że nie obsmażamy tylko obgotowujemy.
KLOPSY ZE SZPINAKIEM
Składniki:
pół kg mielonego
jajko
trochę bułki tartej lub namoczonego chleba
7 brykiecików szpinaku
2 ząbki czosnku
2 łyżeczki pesto rosso
sól, pieprz
2 kostki drobiowe
woda
Brykieciki rozmrażam w małym garnuszku, dodaję czosnek przeciśnięty przez praskę, następnie dodaję 2 łyżeczki pesto, mieszam i odstawiam do ostygnięcia.
Mięso wrzucam do miski, dodaję jajko, trochę bułki lub namoczonego chleba (bułki) i nasz wcześniej ostudzony szpinak z pesto.
Wszystko dokładnie mieszamy.
Formujemy średniej wielkości kulki, mnie wyszło 14 sztuk.
Wrzucamy na wodę z rozpuszczonymi kostkami drobiowymi. Ja dałam tylko tyle wody, aby klops był zanużony do 3/4 wysokości, gotuję tak z 3 minuty na każdą stronę.
Wody nie wylewam, tylko robię sos. Może być to sos śmietankowo-koperkowy, czy pomidorowy.
Smacznego!!!!
