Proponuję ciasteczka serowe, choć zawierają sporo kalorii ze względu na ser żółty, to są godne polecenia.
Można je przeciąć, jak normalną bułkę i położyć np. sałatę z pomidorkiem.
Ciasteczka serowe
Składniki:
- 1 i 3/4 szklanki mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 5 łyżek masła
- 10 deg sera żółtego
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
- 3/4 szklanki maślanki
- po 1/4 łyżeczki soli i pieprzu
- tłuszcz
Sposób przygotowania:
Utrzeć drobno ser, na tarce o małych oczkach. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną, solą i pieprzem. Dodać masło, ser tarty i szczypiorek, zagnieść wszystko razem. Dodać maślankę i mieszać energicznym ruchem tak, aby ciasto odstawało od ścianek miski.
Porcje ciasta ( po 2 łyżki ) układać na natłuszczonej blasze w odległości 5 cm od siebie.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do temp. 200 st.
Piec na rumiany kolor.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz