Kolejna wersja z udziałem piersi z kurczaka, tym razem w sosie ziołowym, jako dodatek zastosowałam ryż biały.
Pierś z kurczaka w sosie ziołowym
Składniki:
1 pierś z kurczaka
ząbek czosnku
2 marchewki
200 ml wody
200 ml śmietany
majeranek
oregano
zioła prowansalskie
natka pietruszki
sól, pieprz, ostra papryka czerwona
Pierś kroje w kostkę, doprawiam przyprawami i posypuję delikatnie mąką. Obsmażam na patelni. Dodaję czosnek pokrojony i marchewkę. Zalewam woda i duszę aż marchew zmięknie, ale się nie rozpadnie. Dodaję śmietany i zgęszczam delikatnie mąką z niewielka ilością wody. Posypuję ziołami, najlepiej świeżymi.
Podaję z ryżem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz