Z braku czasu na obiad oczywiście makaron, Jak zrobić coś na szybkiego to makaron jest u mnie podstawą, a sos zawsze robię z tego co akurat znajduje się w domu.
Muszelki w sosie paprykowym
Składniki:
makaron muszelki
pierś z kurczaka
1 duża czerwona papryka
1 młoda cukinia
4 łyżki śmietany
mąka
woda
czosnek granulowany
papryka czerwona w proszku
pieprz
maggi
natka pietruszki
olej
Makaron gotujemy jak na opakowaniu
Pierś myjemy, osuszamy i kroimy w dużą kostkę, przyprawiamy przyprawami i obtaczamy w mące. Mięso podsmażamy na oleju.
Pprykę oczyszczamy z gniazd nasiennych i kroimy w kostkę. Dusimy z 15 minut razem z mięsem, pod koniec dodajemy pokrojoną w kostkę cukinię, znowu trochę dusimy. Dodajemy śmietanę i zagęszczamy mąką z niewielką ilością wody. Posypujemy posiekaną natka pietruszki.
Smacznego.
Dziękuję bardzo i na pewno skorzystam. Jeszcze raz dziękuję, że moja kuchnia się komuś podoba.
OdpowiedzUsuń